法国人来中国疑惑:那么爱吃的中国人,为什么几乎不吃奶酪?

10-14 22:58  来源:互联网  编辑:小TT  阅读人数:307

随着中国经济飞速的发展和城市建设越发现代化,在国际上的影响力也越来越大,吸引了很多外国人前来中国旅游和生活,不过毕竟是异国他乡,老外在中国的时候总是遇到很多不习惯的事,从语言到生活饮食习惯,一位人来中国旅游的时候,就对这件事感到很疑惑,中国那么多美食,这里的人又那么爱吃,为什么几乎没人吃奶酪?

法国人来中国疑惑:那么爱吃的中国人,为什么几乎不吃奶酪?(图1)

这位人在中国品尝了很多美食,但时间久了不免也会想念家乡,于是他就到超市去买奶酪,却发现几乎没有他喜欢的,所以他才会觉得很奇怪,那么爱吃的中国人,却几乎不吃美味的奶酪,这又是为什么呢?在,只有通过凝结后沥干而制成的奶制品才可以被称为“奶酪”而在我们国家的超市里买的大多都是芝士,就是小块小块装在一起的,他其实是一种软奶酪,大块的硬奶酪在中国很少见到,在中国餐厅也很少有用到它。

法国人来中国疑惑:那么爱吃的中国人,为什么几乎不吃奶酪?(图2)

这才让游客感到如此疑惑,甚至觉得中国人错过了这道美味上千年,中国人为什么不吃奶酪呢?有中国网友表示是因为中国美食太多了,实在对奶酪如此单调的食物提不起兴趣;而且是以畜牧业为主,自然会有很多奶制品,对他们来说奶酪美味又方便,他们用来调味、做主食、零食等等,而中国人主要是以农作物为主,也没有环境适合大规模的圈养牛羊,要说爱吃奶制品的中国人其实也有,不过大多在新疆等西部地区。

法国人来中国疑惑:那么爱吃的中国人,为什么几乎不吃奶酪?(图3)

再说了真正干奶酪的味道很多中国人是接受不了的,老外一般将干奶酪直接切块配红酒或是其它东西,干奶酪闻起来有一股发馊的味道,吃起来涩涩的带一点苦味,再仔细品尝才有其中的奶香味!另一方面这也关系到中西方的文化和饮食差异,很多外国网友也对此做出了解释,认为是地域和环境的差异,演变出了这样的差异,包括中国人在内,大多数亚洲人都有乳糖不耐受的问题,这导致它们更不喜欢吃奶酪,对此你又有什么样的看法呢?

本文相关词条概念解析:

奶酪

奶酪(cheese),又名乳酪,是一种用奶放酸之后增加酶(酵素)或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品,还有少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。