我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉

07-25 17:57  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:509

“在这个炎热的夏季”

“我们终于等来了高考出成绩这天”

这个天要是没有点好吃的肉肉。

哪会配得上这个好心情!

那么在这么多肉中。

当然是选择

内蒙人的天菜—羊肉!

我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉(图1)

谈起羊肉可能很多人第一印象就是烤羊排、烤羊腿、红柳条等大型烧烤。可是这火辣辣的烈日下烤的热乎乎,红灿灿的辣椒粉混着孜然洒在冒着浓烟的肉块上,这热乎乎羊肉的一块一块的,不配着空调冰阔乐都吃不下去。

我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉(图2)

不过羊汤和手抓肉就不一样了,只要没有烫食癖,待羊汤稍放凉也不会失去多少鲜味,用来补充夏天消耗的水份和盐却是再好不过的了,慢慢品尝羊肉里的葱花和盐花,那松软的皮下脂肪包裹着粉红色细嫩的肌肉,一口下去羊香四溢,肥而不腻,美滋滋!

古语说:

伏羊一碗汤。

不用神医开药方

我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉(图3)

古语说:“伏羊一碗汤,不用神医开药方”有些地方还流传着暑热时期喝热羊汤的习俗,一些地方还流传着暑热时期喝热羊汤的习俗。

夏天气温升高万物生长,配合应季的雨水,不管是田地里的作物还是牧区的草料都生长得更好了;温度升高还会提高羊羊们的新陈代谢水平,最直观的结果就是多吃多拉;优质的粮食和草料供应充足,进食旺盛,让羊羔们的体形越来越圆,口感也越好。

我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉(图4)

而且鲜嫩的羊肉也是由古往今来的老饕们所认可的,在羊肉供不应求的宋朝,达到了顶峰,甚至进入了皇家家训“饮食不贵异味,御厨止用羊肉”而且苏东坡也在被贬到惠州之后,因馋当地稀有羊肉,硬留了些没人要的羊脊骨,煮熟后烤制,发现了羊蝎的美味。

我们终于等来了高考出成绩这天,内蒙人的天菜——羊肉(图5)

今晚给自己加个羊肉吧~犒劳辛苦了三年的自己

不涉及商业用途

本文相关词条概念解析:

羊肉

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。