吃一盘都是满满的肉,虾尾并不比整只小龙虾贵,内行人,都是套路

06-30 21:48  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:917

吃一盘都是满满的肉,虾尾并不比整只小龙虾贵,内行人,都是套路(图1)

炎热的夏天来了,吃什么都没有食欲,尤其是大白天,火辣辣的太阳,中午下了班根本都不敢出门,基本上都是以外卖为生,所以晚上出去走走和聚餐就成了以一天内唯一的时间,在饭店里面吃饭不仅贵还没有氛围,所以夜市就成了最好的选择,夜市最常见的就是小龙虾,加上几听啤酒,简直就是人间美味,也有很多朋友感觉夜市上的小龙虾不干净,就选择自己在家做,麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,十三香小龙虾......

吃一盘都是满满的肉,虾尾并不比整只小龙虾贵,内行人,都是套路(图2)

不管是夜市还是自己做小龙虾,我们会发现一个现象,虾尾并不比整只小龙虾贵,明天虾头就要占一多半的重量,并且还不能吃,只能浪费掉,只买虾尾的话,尤其是对于害怕杀生的朋友来说,只回家洗洗就可以了,吃一盘都是满满的肉,为什么虾尾还那么便宜呢,难道老板不会算账吗?今天小董就和大家唠一唠!

1.新鲜度

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我们买整只小龙虾的时候,我们会选择颜色正的,活蹦乱跳的小龙虾,这样可以保证新鲜度,虽然清洗的时候有点麻烦,杀生的时候也有点残忍, 但是这种小龙虾吃起来肉特别的嫩,也特别的放心。但是虾尾我们就不能保证了,很多商家将死掉的小龙虾或者是不活泼的小龙虾,都会把头剪掉做成虾尾,有的时候卖不完了还要重新放在冰柜里面冻起来,时间长短不能确定,再加上反复解冻冷冻,口感上肯定没有整只的小龙虾好,也没有整只的小龙虾新鲜,口感也没有Q弹的感觉,所以价格相比较会便宜一些。

2.冰块

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买小龙虾的时候,我们会发现虽然虾尾没有头, 但是冰块是有很多的,有的时候看着虾尾很大,等龙虾解冻之后 却发现很小,解冻前和解冻后,有的甚至相差一半的重量,这样算下来其实也并不比整只虾便宜,有的时候我们只是被假象给蒙蔽了。

3.仪式感

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随着现在生活条件的提高,很 多人吃饭和聚餐已经没有那么在乎钱了,只是为了满足自己,也就是生活的仪式感,就享受吃小龙虾的感觉,三五好友坐在一起,有说有笑,吃着小龙虾,喝着啤酒,这个感觉很爽。

本文相关词条概念解析:

小龙虾

小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。