好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份

06-30 12:48  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:738

好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图1)

好久没吃麻辣串了,长白附近有家口碑还不错的店,以前是5毛一签,现在涨价到6毛了。

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好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图3)

店里虽小,但很干净,自己拿盘子选串,交给老板就OK了。

好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图4)

好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图5)

好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图6)

别看它清汤寡水,没啥食欲,撸上一串就知道,麻辣得恰到好处,如果觉得不够重口,他们家的辣椒油威力超大,可以一下!

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鸡肉串要了一份,20串,12元,不比以前探店的经典小店差,一口一串,吃肉真过瘾!

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龙虾蛋是麻辣串必点的,里面的夹馅儿汁水尤其鲜,但这个跟龙虾蛋一样形状,里面也有馅儿的丸子就不知道叫什么名了,口感上比龙虾蛋脆一些,其他不太突出。

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好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图12)

萝卜我只要了两个,软软的特别好吃,不过有一个萝卜带筋,导致欠儿姐吃一口吐一口筋。

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串了4根签的丸子,好像是蟹肉的吧,Q弹呐,而且馅儿也足,推荐。

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好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图15)

粉丝千万别逞能,一定不要让老板放太多辣椒油,我这碗就整多了,导致粉丝越吃越辣,整个口腔都火烧火燎的,赶紧喝口酸梅汤解解!

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好久没吃麻辣串了,一定不要让老板放太多辣椒油,鸡肉串要了一份(图17)

顺便提一嘴,这两杯饮品挺不错的,沙果汁里有椰果,酸梅汤浓浓的不过分甜,配麻辣串正合适。

本文相关词条概念解析:

辣椒油

辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内,同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油,才称得上是地道的辣椒油。

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