这样才能更加的健康,才2块5一斤,这样比炒更加安全,身体特别好

06-30 10:31  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:226

我们国家从吃不饱饭到人人都有余粮,很多人都更愿意去选择肉食,西餐之所以能够被大众所接受,除了一些不同文化的冲击以外,它们的菜肴中主食都凸现得比较清楚,比如你点了一份牛排,基本的盘子里就只会有一大块牛排,蔬菜几乎没有。

这样才能更加的健康,才2块5一斤,这样比炒更加安全,身体特别好(图1)

而我们在炒菜时都会放一些肉食,可想而知我们有多喜欢吃肉,吃肉虽然能够给我们的身体补充大量的营养,但却不是很利于我们的吸收和消化,所以我们在吃肉的时候最好吃一些蔬菜做辅,这样才能更加的健康。

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今天小编就来给大家介绍一下这道豆豉菜花,菜花里面富含大量的维生素,可以很好的促进我们人体各个技能的运转,所以是一个延年益寿的良品,就让我们一起来看看这道菜这么做吧。

这样才能更加的健康,才2块5一斤,这样比炒更加安全,身体特别好(图3)

步骤一:将花菜分枝清洗干净后,在锅中加入一些清水,再放入少许的食用盐,将清洗好的花菜放入锅中焯水,其实花菜的处理方法和西兰花的处理方式相同,它们的外观也十分的想象,只是颜色不同。

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步骤二:将葱姜蒜三兄弟切段和切片,同时准备一些猪肉,只要少许即可,用来调味,有肉会比较香。

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步骤三:在锅中加入适量的油,大概5成热的时候将葱姜蒜放入锅中炒香,接着加入特制的豆豉,接着就可以将肉片放入锅中翻炒,期间可以加入少许的料酒。

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步骤四:等肉炒至变色就可以将花菜倒入锅中了,焯过水的花菜不需要炒太久,如果大家喜欢吃软一点的可以多炒一会,但是要注意不要炒糊。最好是在抄水电的时候多让花菜煮一会,这样比炒更加安全。

本文相关词条概念解析:

花菜

菜花(学名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.),又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜,属一年生植物,与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。