外酥里嫩的香煎田园土豆时蔬饼

03-26 12:27  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:283

外酥里嫩的香煎田园土豆时蔬饼,营养美味又快捷!

走起开始自己制作吧!

首先需要到工人路国大四季鲜农贸市场选购2个新鲜大个的土豆,和其他食材。

外酥里嫩的香煎田园土豆时蔬饼(图1)

食材:

土豆2个 鸡蛋黄1个 胡萝卜1小段 青椒适量 面粉适量

辅料:

盐1小勺 五香粉1小勺

外酥里嫩的香煎田园土豆时蔬饼(图2)

做法:

1、土豆去皮切片,放入蒸锅蒸15分钟,用勺子之类的压成泥

2、火腿肠、胡萝卜、青椒丁放入土豆泥中,加入鸡蛋黄,放入盐、五香粉,搅拌均匀,加入面粉,一点点的少量加入,边加入边搅拌,直到上劲,蔬菜糊 越来越干即可!

3、手蘸水(保证湿湿的)用手抓取蔬菜糊,搓成小球,压扁

4、平底锅预热刷油,土豆饼放入锅中小火慢慢煎至两面金黄。

本文相关词条概念解析:

土豆

马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋,土豆,洋山芋等,茄科植物的块茎。与小,玉米,稻谷,高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国,俄罗斯,印度,乌克兰,美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头,面条,米粉等主食,马铃薯将成稻米,小麦,玉米外的又一主粮。